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Bouches-du-Rhône-13

la fabrication du savon de Marseille

Documentaire sur la fabrication du savon Le sérail. Film tourné dans la savonnerie artisanale fondée par la famille Boetto en 1949, et reprise par les enfants. Du mélange des huiles avec l'alcali à la distribution en savonnettes.

Adresse de la savonnerie le sérail: 50 Boulevard Anatole de la Forge, 13014 Marseille générique: images et montage et réalisation: Roger Herquel, assistant André Brochier. Commission vidéo du Comité du Vieux Marseille.

Séquence 308-018 8' 10'' Mini-dv   Sonore - Couleur

Date : Années 90

Géographie : Provence-Alpes-Côte d'Azur | Bouches-du-Rhône-13 | Marseille 

Balade au Pays de l'Olivier

Dans la série "Vivre en Provence", le comité du Vieux Marseille présente"Balade au pays de l'olivier". Vues d'une oliveraie à Ventabren. Interview d'un agriculteur qui parle de son verger et de l'arrosage (deux à trois fois en août). Vue du puits. Taille de l'olivier tous les deux à trois ans. ne produit pas cette année là. L'arbre produit une année sur deux. D'autres font une taille chaque année, plus longue, mais l'arbre produit tous les ans. Vue d'un homme en train de tailler l'olivier avec sécateur. Dicton "une hirondelle doit pouvoir passer entre les feuille sans les toucher". Traitement contre la teigne. Homme avec pulvérisateur et masque. Floraison au mois de mai: fin mai dans la région de Ventabren. Fleurs Blanches. Dicton en provençal"quand à la saint jean les olives sont bien développées sur les branches, on est à peu près certain qu'elles vont rester sur les branches et donner une récolte". En septembre, cueillette des olives vertes pour en faire des olives cassées. Explication de la recette: tremper dans l'eau, puis préparation d'un bouillon avec épices. Un homme casse les olives. Octobre: deviennent violettes, puis noires en novembre. Maturité plus ou moins précoce selon les variétés. Cueillette des olives avec des sortes de peignes, sur des escabeaux, les olives tombent sur un filet. Au moulin, techniques à l'ancienne: 5 kg d'olives pour 1 litre d'huile. Une pâte sort des meules. Huile brute laissée à décanter avant de s'éclaircir. saveurs spéciale des huiles fabriquées avec des olives fraîches. Bouteilles d'huile d'olive de La Fare les Oliviers. Générique sur peinture provençale. images: Roger Herquel, Pierre Sabdes. Assistant: Jacques Salvador. avec la participation de Jean Claude Cordero et Michel Home. réalisation: Roger Herquel, CACPV Marseille Provence.

Séquence 308-033 12' 2'' DVD   Sonore - Couleur

Date : Années 90

Géographie : Bouches-du-Rhône-13 | Ventabren | La Fare-les-Oliviers 

Caméra embarquée années 20 et première deux chevaux et plage (après 1948)

Travelling d'une voiture ancienne sur les traces du tramway, Road movie dans une deux chevaux citroen (premier modèle, sorti en 1948) Jardin: bébé plage en famille avec bateau gonflable, début des années 50. bain bébé, jeux d'enfants sur un toit terrasse, parking, travelling avec vue du sigle de l'automobile, Travaux à la ferme,balayage de la cour, des tiges de lavande

Film de deux périodes différentes bout à bout: parties de travelling années 20 et film de famille années 50 ou fin des années 40

Séquence 309-003 15' 33'' 9,5 mm   Muet - Noir & Blanc

Date : Années 20 | Années 40 | Années 50

Géographie : Bouches-du-Rhône-13 

Noël, printemps

Buildings enfants glissent sur une rampe enfant au volant d'un mini-tracteur

Noël Baptême Jeux enfants

Séquence 312-008 3' 30'' Super 8   Muet - Couleur

Date : 1980 | 1981

Géographie : France | Bouches-du-Rhône-13 

Bac du Sauvage

Bac du Sauvage : passage gratuit

Jeunes sous la neige

Séquence 312-017 3' 23'' Super 8   Muet - Couleur

Date : 1987

Géographie : Bouches-du-Rhône-13