La PoutargueSéquence 636-002 11' 42'' DVD Sonore - Couleur Les Calenistes de Martigues présentent leur métier traditionnel en voie de disparition. Préparation de la Poutargue, le caviar provençal.
Date : Années 90
Géographie : Martigues
Genre : Documentaire
Descripteurs : Pêche (activité) | Lieu de pêche | Matériel de pêche | Pêche au filet | Pêcheur | Métier de l'élevage | Vieux métier | Métier | Métier de l'alimentation | Métier aquatique
Générique : Réalisateur : HERQUEL Roger
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