Fabrication de la gnole dans les Hautes Alpes

Nous voyons de nouveau la préparation de la gnole. Interview d'un bouilleur de cru qui parle des alambics, de la réglementation administratives et des laissers-passer pour les douanes, de la disparition de la profession, du village de Saint Sauveur où il ira distiller la semaine suivante, des vapeurs d'alcool pendant la distillation, de la transmission, la manière de tenir l'alcool...interview de personnes qui viennent juste regarder. Images d'illustration de la montagne.

Déposant 535 Dépôt 896

Date : 8 novembre 2000

Géographie : Provence-Alpes-Côte d'Azur 

Genre : Document brut | Film d'actualité